ข้าวออกรวงอ่อน

ฤดูสุริยะ导语

ข้าวออกรวงอ่อน者，物至于此小得盈满——不满则空，过满则溢，恰是最好滋味。

南北差异

同是ข้าวออกรวงอ่อน，岭南已暖意融融，塞北仍春寒料峭。ฤดูสุริยะ以黄河中下游为基准，向南向北皆有时差。

ปรากฏการณ์ตามฤดูกาล分野

三候“靡草死”在南方往往早于北方数日，印证了“十里不同天”的细腻。

一方风物

顺着ข้าวออกรวงอ่อน的时令食材走一圈，便是一张微缩的中国风物地图。