대설

절기导语

대설纷飞，是把喧嚣覆盖、让世界安静下来的절기，也最宜围炉夜话。

南北差异

同是대설，岭南已寒意未消，塞北仍冰封千里。절기以黄河中下游为基准，向南向北皆有时差。

물후分野

三候“虎始交”在南方往往早于北方数日，印证了“十里不同天”的细腻。

一方风物

顺着대설的时令食材走一圈，便是一张微缩的中国风物地图。