香蒲最美的是它的果穗：带着细毛的棒子立在水边，褐黄饱满，乡间的孩子叫它水蜡烛，成片立着，像谁在水边点了一排蜡烛。

水边的一排蜡烛

香蒲最美的是果穗：带着细毛的棒子立在水边，褐黄饱满，乡间的孩子叫它水蜡烛。成片立着，像谁在水边点了一排蜡烛，风来也不熄。

它是多年生挺水草本，叶直立狭长如剑，一根根从水里抽出来，比人还高。整片香蒲站在一起，就是一道绿帘子。

— 草木志 · 自题 —

水里蜡烛排排立，

不点也照一池秋。

蒲棒里藏着什么

那根蜡烛其实是雌花序：密密的雌花挤成棒状，上面再接一段细长的雄花序；花谢之后雄花序脱落，只留一根秃毛笔似的小柄。

秋风一起，蒲棒散开成雪白的絮，漫天飞走——每一粒细小的种子上都带着绒毛，风把它送到别的水塘去。

从席子到蒲菜

香蒲的叶细长柔韧，古人用它编席、编匾、扎蒲团，还能编成蒲鞋。水边割一茬，晒干捆好，一年的坐卧就都有了着落。

嫩芽更是名物：淮扬菜里那一道蒲菜，取的就是香蒲的嫩茎，洁白脆嫩，清炒或做汤。一根水边的草，从席到菜都用尽了。

• 识之：多年生挺水草本；叶直立线形；果穗棒状形如蜡烛；花期6—7月，果期8—9月。
• 时令：初夏蒲棒青绿紧实，盛夏渐粗，秋后转褐散絮；飞絮时便是秋末。
• 关要：喜光喜湿，宜作湿地绿化与净水植物；地下茎蔓延快，水景栽植须限根。

它替水做的活

它喜光喜湿，浅水与湿地成片生长，根系发达，能固定淤泥，也吸收水里的氮磷，是天然的净水植物。

只是栽在庭院水景里要留分寸：它蔓延快，几年就能占满半个池子。种时最好用容器困住根，留出一半水面给天光。

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