菊花酒与茱萸囊:重阳里的「辟邪植物学」

约 3 分钟阅读 1185 字 更新于 2026-10-19
Kalter Tau · 重阳植物

菊花酒与茱萸囊:重阳里的「辟邪植物学」

古人驱邪的两件法宝,都长在秋天的山坡上

重阳节的习俗清单里,有两样东西离不开植物:饮菊花酒、佩茱萸囊。菊花与茱萸,一个用来喝,一个用来戴,是古人过重阳的「标准装备」——在古人看来,九月九日阳气极盛而后转衰,阴气渐生,最容易招惹邪祟,而这两样植物,正是他们找到的「护身符」。

古人为什么怕九月九

在阴阳五行观念里,「九」为阳数之极,九月九日双阳重叠,阳气盛极必衰——古人认为这是阴阳转换的关口,邪气容易趁虚而入。加上深秋天气转凉、疫病易发,重阳便成了「避灾日」。为了平安度过这个关口,古人把能用的办法都用上了:登高以远祸、佩茱萸以辟恶、饮菊花酒以延寿——一套完整的「辟邪仪式」,核心都是围绕植物展开。

茱萸:气味辛烈的「辟邪香」

— 唐 · 王维《九月九日忆山东兄弟》 —

遥知兄弟登高处,

遍插茱萸少一人。

茱萸是落叶小乔木,果实红艳,气味辛烈。古人认为它的浓烈气味能「辟除恶气,御初寒」——重阳佩茱萸,或插在发髻,或装进香囊系于臂上,讲究的还会把茱萸囊挂在门上。茱萸的「辟邪」逻辑,与其说是迷信,不如说是朴素的防疫学:辛烈的植物挥发油确有驱虫避秽的实际作用,在医药不发达的年代,这抹浓香就是古人给自己上的「保险」。

菊花酒:重阳的「长寿液」

名长寿酒

菊花被称「延寿客」,菊花酒自然成了重阳的吉祥酒。

制菊花酿

菊花与糯米同酿,或菊花浸酒,密封月余,取菊之清芬。

饮合家酌

重阳日合家共饮,讲究的先敬长辈,取延年益寿之意。

《西京杂记》记载,汉代已有「九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿」的风俗。菊花在古人眼中是「得秋气最正」的花:百花随秋凋零,唯菊凌霜而开,古人便相信菊有「抗衰」之力。菊花酒喝的不只是酒,更是对「像菊花一样经霜不老」的向往——把深秋最倔强的花酿进酒里,是古人给自己壮胆的方式。

从辟邪到雅集:一株草的升维

有意思的是,茱萸与菊花在后来的重阳里命运各异:茱萸渐渐退出日常,只活在王维的诗句里;菊花却一路走高,从辟邪植物变成审美对象——赏菊、咏菊、画菊,成为文人秋天的固定节目。原因不难理解:茱萸是功能性的「药」,菊花是审美性的「花」;当重阳从「避灾日」变成「雅集日」,主角自然要让给更好看的那位。但别忘记:在这套节日仪式的源头,一花一草都曾是古人面对深秋与未知时,实实在在的「安全感」。

Kalter Tau重阳小实验:如今买不到茱萸,但菊花正当季——泡一杯菊花茶、赏一盆秋菊,或买一瓶菊花酒与家人小酌,都能接上重阳的仪式感。古人的「辟邪植物学」虽已褪去神秘,那份「借草木安顿身心」的心思,却一点不过时。

◆ ◆ ◆

菊花酒入喉,茱萸囊系臂——那是古人过秋天的仪式感。今天的我们不必再「辟邪」,却依然可以借一朵菊花、一壶淡酒,与家人共度深秋。节日的形式会变,心意不变:愿每一个重阳,都有人陪你登高,有人为你温酒。

Stichwort:菊花酒 · 茱萸 · 重阳 · 辟邪 · 延寿客 · 王维

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