Grain in Ear

Solar Term导语

Grain in Ear是一年中最忙的Solar Term，收与种在田垄间赛跑，写满农人的笃定。

南北差异

同是Grain in Ear，岭南已寒意未消，塞北仍春寒料峭。Solar Term以黄河中下游为基准，向南向北皆有时差。

Phenology分野

三候“鵙始鸣”在南方往往早于北方数日，印证了“十里不同天”的细腻。

一方风物

顺着Grain in Ear的时令食材走一圈，便是一张微缩的中国风物地图。