Major Snow

Solar Term导语

Major Snow纷飞，是把喧嚣覆盖、让世界安静下来的Solar Term，也最宜围炉夜话。

南北差异

同是Major Snow，岭南已寒意未消，塞北仍冰封千里。Solar Term以黄河中下游为基准，向南向北皆有时差。

Phenology分野

三候“虎始交”在南方往往早于北方数日，印证了“十里不同天”的细腻。

一方风物

顺着Major Snow的时令食材走一圈，便是一张微缩的中国风物地图。