Winter Solstice

Solar Term导语

Winter Solstice大如年，阴极阳回，是中国人心中仅次于新年的重要节点。

南北差异

同是Winter Solstice，岭南已寒意未消，塞北仍冰封千里。Solar Term以黄河中下游为基准，向南向北皆有时差。

Phenology分野

三候“麋角解”在南方往往早于北方数日，印证了“十里不同天”的细腻。

一方风物

顺着Winter Solstice的时令食材走一圈，便是一张微缩的中国风物地图。